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Diferencia entre rojo y vino blanco

by Sutanu Bhattacharyya  |  4 years, 7 month(s) ago

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los amantes del vinos más entienden la diferencia entre como básicamente las variaciones en la fermentación vino tinto y blanco, tipo de uva utilizado, proceso que se utiliza para el envejecimiento y por supuesto el color o sabor del vino real. Ávidos bebedores de vino suelen tienen preferencias personales cuando se trata de blanco o vino tinto. Sin embargo, si usted es nuevo a beber vino entonces comprender las sutilezas entre los diferentes tipos de vino pueden ayudar hacer una elección. Recuerda no es sólo el color del vino que es diferente.

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Vino tinto: Vino tinto utiliza uvas negras o rojas que son predominantemente en color como la piel queda sobre la fruta para darle el sabor y la textura del vino. Generalmente se envejece durante unos meses en barricas de roble para realzar sabor adicional. También el vino tinto tiene antioxidantes más debido al hecho de que la piel de la uva se deja encendido durante el proceso de la fermentación. Estos antioxidantes se consideran generalmente ser bueno para ti como las semillas de la uva y la piel han quedado en color y sabor adicional. Esto generalmente hace que el vino rojo oscuro en color. También el vino tinto tiene más taninos, un compuesto que proviene de la piel de las uvas. Los vinos tintos suelen tienen un sabor ligeramente seco que se puede sentir en la parte posterior de la garganta o la boca. Variedades tintas son Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Beaujolais, Merlot, Pinot Noir y Chianti. Vino tinto es mejor servido con pasta, ternera, cordero y ternera. Básicamente los alimentos que son ricos y son perfectamente contrapesados con sabor del vino tinto son los mejores. Image Courtesy: yearwithoutbeer.comRed Wine

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Vino blanco: Vino blanco utiliza uvas de colores blancas con las semillas y la piel eliminado. El proceso de fermentación es también diferente que permite un sabor y una textura más ligera. Los vinos blancos tienen ligeramente menos calorías como las semillas y la piel se ha eliminado durante la fermentación. El proceso de envejecimiento de los vinos blancos es generalmente alrededor de dos semanas que es mucho más corto que el vino tinto. Esta reducción en el tiempo de envejecimiento da vino blanco un ligero color y sabor. Los vinos blancos pueden generalmente vienen en variedades ya sea secas o dulces y dependiendo de su gusto personal pueden ser un factor decisivo a la hora de elegir una variedad de vinos. Incluye vino blanco Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc y Pinot Gris / Pinot Grigio. Por supuesto su preferencia entre los dos tipos diferentes de vino es enteramente sobre sus gustos personales. Se sirve mejor vino blanco con pescado o pollo como el ligero sabor del vino se complementa perfectamente con estos tipos de alimentos. Image Courtesy: drinkstuff.comWhite Wine

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